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ささみでピカタ♪卵黄救済
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ささみでピカタ♪卵黄救済-レシピのメイン写真

ささみでピカタ♪卵黄救済

ニシンうどん
ニシンうどん @cook_40050676

お肉ぷりぷり しかも安上がりです お弁当のおかずに、おつまみに。
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お肉ぷりぷり しかも安上がりです お弁当のおかずに、おつまみに。
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ニシンうどん
ニシンうどん @cook_40050676

お肉ぷりぷり しかも安上がりです お弁当のおかずに、おつまみに。
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材料

1人分
  • 筋抜きササミ 3本
  • さとう 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 卵黄 1個
  • 大葉 10枚
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ササミを一口大に切り、砂糖、酒、柚子胡椒をもみこみ一時間程度おく

  2. 2

    片栗粉と卵黄をもみこみ、大葉に包みじっくり焼く。

コツ・ポイント

柚子胡椒はなくても大丈夫です。 お肉を焼くときは蓋をして蒸し焼きにするといいです。

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ニシンうどん
ニシンうどん @cook_40050676
2011/04/22 04:40に公開
野菜中心のお料理が好きです(^^ゞお酒も^^;
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このレシピのキーワード

ピカタ 大葉 片栗粉 ささみ 酒 卵黄

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