ブルーベリージャムでクランブルケーキ
スイー２ @cook_40046851
ブルーベリージャムを使い、手づかみで気軽に食べられちゃうケーキです☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れちゃうケーキ作りを楽しんでいます。ブルーベリージャムを使いたくて考えました。表面のクランブルもサクサクしていて、ケーキとクッキーを一度に楽しめるお菓子です♪
ブルーベリージャムでクランブルケーキ
ブルーベリージャムを使い、手づかみで気軽に食べられちゃうケーキです☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れちゃうケーキ作りを楽しんでいます。ブルーベリージャムを使いたくて考えました。表面のクランブルもサクサクしていて、ケーキとクッキーを一度に楽しめるお菓子です♪
アプリでひらく作り方
- 1
クランブルを作るためにボールにグラニュー糖を入れ、バニラエッセンスを２～３滴入れて薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 2
(１)に冷えたバターを入れて細かく刻み、指でつぶすようにし、パン粉状にして、ポロポロにする。
- 3
バットに広げ入れ冷凍庫で20分冷やし固める。
- 4
生地用のバターをクリーム状になるまで、泡立て器でよく練る。溶き卵を少しずつ加え、泡立て器で混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた型(20×20)に生地を入れ、ブルーベリージャムをまんべんなく塗る。
- 6
冷やしてあるクランブルを生地の表面全体にのせ、180度に温めたオーブンで25分焼く
- 7
焼き上がったら、冷まして食べやすい大きさに切る。
-
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