激辛で美味しい☆冷麺風冷やし中華

ツナ丸
ツナ丸 @cook_40213512

冷麺は値段が高いので安いラーメンで代用してみました!激辛で美味しいです!是非おためしあれ!
このレシピの生い立ち
冷麺が好きだけど高いので市販のラーメンで代用してみました。

激辛で美味しい☆冷麺風冷やし中華

冷麺は値段が高いので安いラーメンで代用してみました!激辛で美味しいです!是非おためしあれ!
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冷麺が好きだけど高いので市販のラーメンで代用してみました。

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材料

1人分
  1. ラーメンの麺 1玉
  2. ゆで卵 1個
  3. きゅうり 半分
  4. チャーシュー(ハムなどでも) 4枚くらい
  5. 調味料
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 豆板醤 小さじ半分~
  11. しょうが(チューブ) 小さじ1
  12. ゴマ たっぷり

作り方

  1. 1

    材料です。きゅうり、チャーシューは千切りにします。

  2. 2

    ラーメンを茹でます(ラーメンに記載されている時間で)その間に調味料を全部ボールに入れて混ぜます。

  3. 3

    茹であがったら、冷水で洗います。水を切ってボールに入れて混ぜます。材料をのっけてできあがり!

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。激辛好きな方は小さじ1でもいいと思います。
カロリーが気になるのでごま油は入れてません。入れる方は小さじⅠほど足してください。風味がよくなりますよ。

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ツナ丸
ツナ丸 @cook_40213512
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料理は大好きです^^いつか投稿してみたいな。
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