さばの香草焼き～簡単サルサ風ソース～
a-smile @cook_40039524
鯖を洋風で…。トマトの酸味でさっぱりといただきます。
鯖だけでなく他の魚にも合います！
このレシピの生い立ち
洋風で食べたかったので
さばの香草焼き～簡単サルサ風ソース～
鯖を洋風で…。トマトの酸味でさっぱりといただきます。
鯖だけでなく他の魚にも合います！
このレシピの生い立ち
洋風で食べたかったので
作り方
- 1
トマト、玉ねぎを粗みじんにする。
レモン汁、塩、こしょう、コリアンダーと混ぜ合わせておく。 - 2
さばに塩、こしょう→薄力粉を軽くつけてはたく。
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにく、ローズマリーを入れて、さばを焼く。
- 4
さばを盛付けて、１のソースをのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
香草はシンプルにローズマリーのみ使用ですが、お好みでタイムやサボリーなど使ってもいいですね。
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