鶏ささみのみりん干し
やさぐれぽてと @yasagure_poteto
魚のみりん干しが大好きなので、鶏ささみでもと作ってみたら絶品おつまみが完成しました！
このレシピの生い立ち
お酒がだいすきな私のオススメ料理です！
鶏ささみのみりん干し
魚のみりん干しが大好きなので、鶏ささみでもと作ってみたら絶品おつまみが完成しました！
このレシピの生い立ち
お酒がだいすきな私のオススメ料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは大きければ開いておく。
そのままでも問題ありません。 - 2
ジッパーバックに★の調味料をすべて入れて、そこに先程の鶏ささみを投入します。しっかり全部がタレに漬かるようにしてください
- 3
ジッパーバックの空気を抜いて、冷蔵庫で4～5時間寝かせます。
- 4
バットに網を敷いてそこにタレから取り出した鶏ささみを乗せます。風通りの良い涼しい場所で1日干します。
-
- 5
夏場はラップをせず、冷蔵庫へ1日入れてください。
- 6
一日経ったら完成です。
-
- 7
食べるときは、魚焼きグリルまたはトースターで両面を2分ずつくらい焼いて完成です！お酒と一緒にどうぞ！
-
コツ・ポイント
ささみがしっかり漬かるように、分量は2:1:1で調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19131302
