小松菜を４㎝幅に切り、もやし、豚バラ肉と一緒にゴマ油を熱したフライパンで炒めます。

ぶなしめじ、えのきだけを加えてよく炒めます。

溶き卵を加えて半熟になったところでふたをして蒸らせばできあがりです♡