カツオのたたきのたれ

むつき
むつき @cook_40025599

カツオのたたきでななくたたきのたれの作り方です。
このレシピの生い立ち
カツオのたたきを食べる時には「山川じっちゃんのタタキのたれ」を使ってましたが、売ってなかったので。

カツオのたたきのたれ

ありんぴー☆'s cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.
sara1213's cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.
sara1213's cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.
むつき
むつき @cook_40025599

カツオのたたきでななくたたきのたれの作り方です。
このレシピの生い立ち
カツオのたたきを食べる時には「山川じっちゃんのタタキのたれ」を使ってましたが、売ってなかったので。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. カツオのたたき 好きなだけ
  2. ポン酢 大さじ２
  3. ほんだし 大さじ１
  4. 薬味 あればお好みで
  5. 　　おおば
  6. 　　たまねぎ
  7. 　　小口ねぎ
  8. 　　みょうが
  9. 　　かいわれ大根
  10. 　　しょうが
  11. 　　にんにく

作り方

  1. 1

    カツオのたたきを切って薬味を乗っける。
    今回は長ネギとかいわれ大根としょうが

  2. 2

    ほんだしをかける
    本当は薬味の前にカツオに直でかけたほうがいいです。今回は忘れてました。

  3. 3

    ポン酢をかける

  4. 4

    できあがり♪

コツ・ポイント

だしのあじが足りなければほんだしを追加してください。
鹿児島でカツオのタタキを食べるときは「山川じっちゃんのタタキのたれ」を使ってたんですけど、今は発売されてないらしく試行錯誤したらこの味でした♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
ありんぴー☆'s cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.
sara1213's cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.
sara1213's cooksnap of when they made カツオのたたきのたれ.

つくれぽ (5)

つくれぽについて
今日つくる
むつき
むつき @cook_40025599
に公開
ちょこっとずつですが、何とかの元を使わずにできるレシピを練習して作れるようにがんばります。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 基本のカクテキ（大根キムチ）
  2. スズキをたっぷりの薬味とポン酢で
  3. 冷たい生姜梅干しスープ♪簡単きゅうり茗荷
  4. オクラとささみのシンプル中華炒め
  5. 10分で簡単⭐️ツナ卵炒め
  1. 鶏むね肉とにんじんのサラダ
  2. ☆簡単ランチ★ドライカレー☆
  3. ほくほく里芋と茄子のトマト炒め
  4. アプフェルムース【ドイツ料理】