やちぶき（エゾノリュウキンカ）の胡麻和え
yumipurin @cook_40039093
旬の味をいろいろ楽しんで♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで見つけたやちぶきを胡麻和えにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
やちぶきを洗って、
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- 2
沸騰した湯でさっと茹でる。
-
- 3
水に取り冷ます。大きく育ってアクが気になるときは、一晩置いておく。
-
- 4
食べよく刻んで、擂った白ゴマと調味料を合わせて和える。
コツ・ポイント
調味料は、適当な目安なので自分の味で仕上げてください。
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