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パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ
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パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ-レシピのメイン写真

パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ヨーグルトに塩昆布?一見ミスマッチのようだが、昆布の味がヨーグルトにしみ込んで立派なドレッシングになります。
このレシピの生い立ち
塩を加えたヨーグルトでドレッシングにしたことはあるが、塩昆布を加えれば味も深くなるのでは???

ヨーグルトに塩昆布?一見ミスマッチのようだが、昆布の味がヨーグルトにしみ込んで立派なドレッシングになります。
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塩を加えたヨーグルトでドレッシングにしたことはあるが、塩昆布を加えれば味も深くなるのでは???

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まま蔵
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ヨーグルトに塩昆布?一見ミスマッチのようだが、昆布の味がヨーグルトにしみ込んで立派なドレッシングになります。
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塩を加えたヨーグルトでドレッシングにしたことはあるが、塩昆布を加えれば味も深くなるのでは???

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材料

  • ヨーグルト 100g
  • 塩昆布 10g~15g
  • パプリカ(赤・黄) 各半分
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトに塩昆布を加えて、20~30分ほど置く。一晩くらい置くと、さらに昆布の味がしみ出ます。

    • パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ作り方1写真
  2. 2

    パプリカを2cm程度に切る。

    • パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ作り方2写真
  3. 3

    沸騰した鍋に投入し、再沸騰したら火を止めて2~3分放置。冷水に放って冷やす。

    • パプリカの塩昆布ヨーグルトがけ作り方3写真
  4. 4

    冷めたパプリカに1のドレッシングをかけて出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2011/04/15 14:16に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

パプリカ 塩こんぶ ヨーグルト

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