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きのこの山♡ 
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きのこの山♡ -レシピのメイン写真

きのこの山♡ 

りすたん
りすたん @cook_40145623

しいたけ大好きで、思い切り食べたいので
盛りです(*^^)v
このレシピの生い立ち
エロエクストラバージンオリーブオイルモニターに当選しました\(^o^)/
しいたけを思い切り食べたい~と思っていたのでこうなりました。

しいたけ大好きで、思い切り食べたいので
盛りです(*^^)v
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しいたけを思い切り食べたい~と思っていたのでこうなりました。

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りすたん
りすたん @cook_40145623

しいたけ大好きで、思い切り食べたいので
盛りです(*^^)v
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エロエクストラバージンオリーブオイルモニターに当選しました\(^o^)/
しいたけを思い切り食べたい~と思っていたのでこうなりました。

しいたけ大好きで、思い切り食べたいので
盛りです(*^^)v
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しいたけを思い切り食べたい~と思っていたのでこうなりました。

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材料

2~3人分
  • しいたけ 1パック
  • しめじ 1パック
  • ★シエロエクストラバージンオリーブオイル 大さじ 3
  • ★醤油  大さじ 1
  • ★わさび 小さじ 2
  • ★レモン果汁 小さじ1
  • ★酢 小さじ1
  • ★クレイジーソルト お好みで
  • レタスやサラダ菜 数枚
  • むきアサリ もしあれば
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作り方

  1. 1

    しいたけ・しめじを切り、ゆでる。
    しいたけの石突きも使用したので、石突き・しいたけの本体、しめじの順で。

    • きのこの山♡ 作り方1写真
  2. 2

    お好みの硬さで湯切りします。

    • きのこの山♡ 作り方2写真
  3. 3

    レタスなどの野菜の上に、冷めたしいたけ・しめじを盛る。
    今日は、家にあったむきアサリをトッピング!

    • きのこの山♡ 作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜて、かけるだけ(*^_^*)

    これ分かり難いけど、ドレッシング
    です ^_^;

    • きのこの山♡ 作り方4写真

コツ・ポイント

わさびが多めなので苦手な人やお子さんには減らすか、時間が経って辛みが飛んでから
食べてください。
濃いめの味が好みなら、醤油を増やしてください(^-^)

ゆで汁は、お吸い物や煮物などのだしにどうぞ~

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りすたん
りすたん @cook_40145623
2009/10/04 13:16に公開
新米主婦。 帰宅後、戦闘モードで食事の支度・・・
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このレシピのキーワード

シメジ レタス しいたけ アサリ サラダ菜 わさび

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