春菊はサッと茹でて、食べやすいサイズに切る。じゃがいもは洗って、丸ごとラップに包み、レンジでチン！(700Wで2分位)

☆の材料をボールにいれよく混ぜ、春菊を入れて合える。

じゃがいもは縦４等分にスライスし、平らな方をお皿にのせる。黒胡椒、粉チーズ、塩を少々振り、上に２をのせる。

３の上に残りのじゃがいもを乗せ、皿に黒胡椒・粉チーズ・塩を振り、最後にオリーブオイルをかけたらできあがり！