中華風にゅうめん

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

お好みの具を入れて、中華スープでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にゅうめんを中華味にしてみました♪

中華風にゅうめん

お好みの具を入れて、中華スープでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
にゅうめんを中華味にしてみました♪

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材料

2人分
  1. そうめん 2把
  2. 冷凍肉団子 4個
  3. 人参 1/6本
  4. 刻みねぎ 適量
  5. 【スープ】
  6. 800mリットル
  7. ウェイパー 大匙1
  8. 薄口醤油 小匙1
  9. 胡麻 小匙1

作り方

  1. 1

    人参は薄切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水とウェイパーと凍ったままの肉団子、人参を入れて沸騰させ、そうめんを入れ3分茹でる。(吹き零れるので火加減に注意)

  3. 3

    そうめんが柔らかくなっていたら、醤油と胡麻油を加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、刻みねぎを乗せて完成。

コツ・ポイント

もっと具だくさんに、白菜やきのこ類を入れてもいいですね。
ちょっとスープが多めのにゅうめんになってしまいましたが、おいしく飲めました。

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