鶏ごぼうそぼろ

ペコリーノ☆ @cook_40044406
お弁当に 薫り高い 鶏そぼろは いかがでしょうか?
薄味なので、お弁当にも ぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当に“一つでも多い食材”を取り入れたくて、考えた即席メニューです。お弁当にはおかずも入れるので、薄めに味つけしました。
鶏ごぼうそぼろ
お弁当に 薫り高い 鶏そぼろは いかがでしょうか?
薄味なので、お弁当にも ぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当に“一つでも多い食材”を取り入れたくて、考えた即席メニューです。お弁当にはおかずも入れるので、薄めに味つけしました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をこすり洗いし、笹がきにしておく。生姜はみじん切りにしておく。
- 2
鍋に炒め油をひいて、鶏ミンチ、ごぼう、生姜を入れていためる。
- 3
鶏ミンチが パラパラになったら、だし汁、酒、みりん、醤油をいれて、汁気がなくなるまで火にかける。
- 4
コツ・ポイント
濃い味を お好みの 方は、調味料を 同じ割合で 増やしてください。
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