大豆フレークを水で戻し、よく絞って水切りしておきます。量が倍に増えます。

ゴボウは千切りにし、水にさらして灰汁ぬきした後、大きめにみじん切り。糸こんにゃくは、お湯でサッと湯がいて、ザクザク切る。

熱したフライパンに糸こんにゃくを入れて乾煎りし、ごま油を加えて大豆フレーク、ゴボウ、鶏ひき肉を入れて炒めます。

鶏ひき肉に火が通ってポロポロになったら、調味料を入れて全体に均一に混ざったら出来上がり！

お弁当のおかずに。沢山作って、めんつゆと水、砂糖でだしの中に入れて卵でとじると、簡単親子になります！

人参やゴマを入れてもグー！