ハロウィン♪南瓜のキャラメルグラタン♪
朝まと @cook_40038098
「極上の南瓜プリンを食べてるみたい！」なのに、作り方はずう～っと簡単(^^ゞ
このレシピの生い立ち
「南瓜のミートグラタン」を食べている時に思いつきました。
ハロウィン♪南瓜のキャラメルグラタン♪
「極上の南瓜プリンを食べてるみたい！」なのに、作り方はずう～っと簡単(^^ゞ
このレシピの生い立ち
「南瓜のミートグラタン」を食べている時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜はサイコロ状にカットし、耐熱皿に入れて柔らかくなるまでレンジでチン。（ラップをして、５００Ｗで５分位）
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- 2
耐熱ボールに、★印を入れる。蓋をせずに、１０００ｗで４分加熱。かき混ぜて１分加熱。バニラオイルを混ぜる。
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- 3
②を①の上にかける。カスタードクリームに、バターや生クリーム・洋酒を加えると一層美味しい（お好み量でOK）
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- 4
フライパンにキャラメル用の砂糖と大さじ１の水を入れ、中火。キツネ色に煮詰まったら、火からおろしてお湯大さじ１を加える。
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- 5
③にキャラメルをかけ、トースターでキャラメルがクツクツいうまで焼いたら出来上がり。
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- 6
熱々のキャラメルグラタンを頬張り、次に冷た~い甘さ控えめのコーヒーを飲むと、本当に幸せ❤（↑安上がりな女）
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コツ・ポイント
カスタードクリームの火加減は、お手持ちのレンジの説明書を参考にして下さい。キャラメル作りでは、お湯を入れる時大きな音がするので注意。熱々が苦手な方は、キャラメルをかけた後トースターで焼かなくてもｏｋ。
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