◇おかずにもなる?!鮭のポテトボール◇
コイチリ @koichiri
じゃがいもと鮭とこんにゃくで、おやつを作ったんですが…おかずにもなりそうですね♪
こんにゃく入りで低カロリー＾＾
このレシピの生い立ち
ジャガイモは、おかずにもおやつにもなる便利な食材。で、大沼奈保子さんの「超ローカロリークッキング」を参考に、じゃがいものおやつを作ってみました♪
◇おかずにもなる?!鮭のポテトボール◇
じゃがいもと鮭とこんにゃくで、おやつを作ったんですが…おかずにもなりそうですね♪
こんにゃく入りで低カロリー＾＾
このレシピの生い立ち
ジャガイモは、おかずにもおやつにもなる便利な食材。で、大沼奈保子さんの「超ローカロリークッキング」を参考に、じゃがいものおやつを作ってみました♪
作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切り、水につけてさらしてから、粉ふき芋を作り、マッシャーでつぶして冷ましておく。
- 2
粒こんにゃくを、塩水で下ゆでし、ザルにあげて冷まし、フライパンで乾煎りしながら粉末だしの素を混ぜる。
- 3
１に、２と、鮭フレークを加えて、よく混ぜて、お好みの大きさにラップで茶巾にしぼる。
- 4
できあがったポテトボールに、分量外の鮭フレークを飾る。
（別に、飾らなくてもいいですけどww）
コツ・ポイント
鮭の生臭さが苦手な方は、もっと量を減らしてもいいかと思います。
白い粒こんにゃくが手に入ったら、それを使ったほうが、見た目がきれいじゃないかと思います。
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☆サッと一品☆シャケジャガボール♡ ☆サッと一品☆シャケジャガボール♡
調味料は少しの塩こしょうだけ！シャケとジャガイモのそのままの旨味オンリーの一品です(●'ｗ'●)お弁当のおかずにも！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19133619
