鶏の味噌マヨ
子供が食べるときは、ラー油抜きで。
このレシピの生い立ち
時短の為
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももを、食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩こしょう・小麦粉をまぶす。
- 2
フライパンに、ごま油を入れ、①を中火で両面に焼き色をつけ、蒸し焼きにする。 焼いてる間に、★を合わせておく。
- 3
火が通ったら、★を入れ絡める。 仕上げに、一文字をかける。
コツ・ポイント
醤油麹か塩麹があれば、鶏ももにかける塩こしょうなしで、麹を小さじ２を揉み込んで３０分おいて、小麦粉をまぶしたら、凄く柔らかくなります。
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