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♬我が家の美味しいからし菜の食べ方♬
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♬我が家の美味しいからし菜の食べ方♬-レシピのメイン写真

♬我が家の美味しいからし菜の食べ方♬

めりり
めりり @cook_40127322

結婚前は知らなかった、主人の実家では定番のからし菜の食べ方。

このレシピの生い立ち
主人が子供の頃から食べている、主人の実家では定番のからし菜の食べ方です。

結婚前は知らなかった、主人の実家では定番のからし菜の食べ方。

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♬我が家の美味しいからし菜の食べ方♬

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材料

  • からし菜 約1束
  • 塩 小さじ2
  • 納豆 1パック
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作り方

  1. 1

    からし菜をさっと茹でて水で冷ます。
    コリコリ感とからし菜の辛さを残すため茹で過ぎ注意!

  2. 2

    水気をよく絞ってビニール袋に入れる。
    塩を入れてよく揉む。
    そのまま冷蔵庫で2~3時間放って置く。

  3. 3

    塩をよく洗い流して水気を絞る。
    細かく切って塩もみからし菜の出来上がり!

    • ♬我が家の美味しいからし菜の食べ方♬作り方3写真
  4. 4

    4.を好きなだけ納豆(タレ付)に混ぜて食べると、コリコリの歯ごたえが美味しいです。

コツ・ポイント

からし菜の漬物という感じで結構しょっぱめです。納豆には辛子ナシでOK。

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めりり
めりり @cook_40127322
2011/05/16 12:42に公開
08年5月に初めてママになり育児奮闘中です。今まで気づかなかった"季節モノを美味しく食べる"事の大事さにママになってから初めて気づいた気がします。なので、めっきりおうちごはん作りにハマッています♪11年1月次女出産→13年7月三女出産しました☆3姉妹育児堪能中♪のんびりクックですが、よろしくお願いします。
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納豆

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