〝オーガニックスプラウト”サンドイッチ♪
サラダコスモ @cook_40059508
栄養価が高くて人気のスプラウト(発芽野菜)、しかもオーガニックのスプラウトを使っておいしいサンドイッチに！
このレシピの生い立ち
オーガニックスプラウトをおいしくたくさん食べられるサンドイッチを作りたくていろいろ考えてます。
〝オーガニックスプラウト”サンドイッチ♪
栄養価が高くて人気のスプラウト(発芽野菜)、しかもオーガニックのスプラウトを使っておいしいサンドイッチに！
このレシピの生い立ち
オーガニックスプラウトをおいしくたくさん食べられるサンドイッチを作りたくていろいろ考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は洗って水気をよく切っておきます。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、しばらくしたら取り出して水気を切っておきます。
- 2
マヨネーズ、粒マスタード（半量）、砂糖、塩コショウをまぜあわせます。
- 3
食パンをオーブントースターなどで軽く焦げ目がつくまで焼きます。まな板などにクッキングペーパーかラップをしいておきます。
- 4
食パンをペーパーの上に取り出し片方に2のソースをぬります。もう片方にはお好みでバターやマヨネーズをぬります。
- 5
ソースをぬった上にレタス・スライスオニオン・蒸し鶏の順に並べていきます。蒸し鶏に残っているマスタードをぬります。
- 6
最後にオーガニックブロッコリースプラウトを山盛りにしてもう一枚のパンでしっかり押さえます。
- 7
そのままクッキングペーパー(ラップ)で全体をしっかりまきテープなどで止めておきます。半分にカットし出来上がりです。
- 8
こちらはオーガニックアルファルファと厚切りベーコン、細長く刻んだきゅうりと赤大根のサンドイッチです！
-
コツ・ポイント
スプラウトは思いっきりたくさん挟むと見た目のボリューム満点です。
塩麹蒸し鶏はチキンハム、サラダチキン、スライスハムなど何でもOK、お好きな具材を使ってください。
つくれぽ
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