お豆さんのキッシュカレー風味

Name: お豆さんのキッシュ*カレー風味*
Yield: ２０ｃｍ型
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダビーンズ １００ｇ; ツナ(缶) 大さじ２; コーン(缶) 大さじ２; ★薄力粉 １２０ｇ; ★岩塩(なければ塩で) 小さじ１/２; ★ターメリックパウダー 小さじ２; ☆生クリーム ３０ｃｃ(大さじ２); ☆牛乳 １５ｃｃ(大さじ１); ☆オリーブオイル ３０ｃｃ(大さじ２); ※水 大さじ１; 卵 ２個; 生クリーム ５０ｃｃ; 牛乳 ３０ｃｃ(大さじ２); ピザ用チーズ ３０ｇ; カレー粉 小さじ１; 塩・こしょう 少々

naonaos @cook_40043620

サラダビーンズを大好きなキッシュに♪
生地にターメリックを練りこみました。
冷めても前菜に美味しくいただけます♬
このレシピの生い立ち
お豆をたくさん食べたくて、大好きなキッシュにしました♪

お豆さんのキッシュカレー風味

naonaos @cook_40043620

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材料

２０ｃｍ型

サラダビーンズ１００ｇ
ツナ(缶) 大さじ２
コーン(缶) 大さじ２
生地
★薄力粉１２０ｇ
★岩塩(なければ塩で) 小さじ１/２
★ターメリックパウダー小さじ２
☆生クリーム３０ｃｃ(大さじ２)
☆牛乳１５ｃｃ(大さじ１)
☆オリーブオイル３０ｃｃ(大さじ２)
※水大さじ１
卵液
卵２個
生クリーム５０ｃｃ
牛乳３０ｃｃ(大さじ２)
ピザ用チーズ３０ｇ
カレー粉小さじ１
塩・こしょう少々

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作り方

1
ボウルに★を入れてさっくり混ぜ合わせ、☆を加えてスプーンで混ぜます。まとまってきたら手でなめらかになるまで捏ねます。
2
パサつくようでしたら、①の手捏ねの時に※の水も加えて混ぜ合わせてください。丸くひとまとめにします。
3
生地を型の大きさより少し大きめに伸ばします。丸くなくてもOKです。
4
③の生地を型にひき底から一周を指押さえながら形成し、型のフチに出た余分な生地は切り取ります。そのまま冷蔵庫へ保管します。
5
サラダビーンズ、ツナ、コーンは水気を切っておきます。卵液の材料は全て混ぜ合わせます。オーブン170度に余熱を開始します。
6
④を冷蔵庫から取り出し、そこへサラダビーンズ、ツナ、コーンを均等に入れます。
7
⑥へ卵液を流し入れ、170度のオーブンで25～30分焼いたら完成です！
8
ふっくら膨らんできて少し焦げ目がつく頃がちょうどいい焼きあがりです♬

コツ・ポイント

面倒な場合は生地なし(①～④の手順を省いて)、直接型に流し込んでも美味しく出来上がります♬

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naonaos @cook_40043620

2011/04/15 06:17に公開

大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12　レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05　クックパッド認定料理教室「福島教室」～現在｢naonaos' kitchen おうちごはん教室｣https://naonaos-kitchen.com/

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キッシュツナ缶詰コーンビーンズ生クリームピザ用チーズ牛乳薄力粉卵カレー粉

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