チーズとブルーベリーのビスコッティ

mochimaru
mochimaru @cook_40050888

片付けも簡単おいしいビスコッティです
このレシピの生い立ち
紅茶に合うお菓子作ってみました!

チーズとブルーベリーのビスコッティ

片付けも簡単おいしいビスコッティです
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材料

20個
  1. 薄力粉 90g
  2. コーンミール 30g
  3. ★グラニュー糖 30g
  4. 粉チーズ 5g
  5. 小さじ1/2(硬くしたければ入れないでOK)
  6. 1個
  7. 牛乳 大さじ1
  8. ブルーベリージャム 大さじ2

作り方

  1. 1

    ★をボールに入れてよく混ぜる。むらなく混ざったら○を合わせて溶いたものを入れる。

  2. 2

    ゴムべらでさっくり混ぜて最後に△を混ざりすぎないように加えて混ぜる。(ブルーベリーの色が混ざりすぎない程度)

  3. 3

    オーブンシートの上に、幅5㎝くらいの幅で長方形に生地を置き、180度に予熱したオーブンで15分焼く。

  4. 4

    一度オーブンから取り出し粗熱を取ったら1センチ~1.5センチに切る。

  5. 5

    切り口を上にして180度のオーブンでもう一度10分程度焼く(焦げ目がつかない程度で加減して下さい。)

コツ・ポイント

2回目に焼くときにオーブンの熱が残っている加減によってずいぶん違うので時々中をのぞきながら調節して下さいね!!

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mochimaru
mochimaru @cook_40050888
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時間短縮レシピ(!?)です。手間隙かけず、特別な食材を使わないで簡単にできるお料理を日々考案しています。
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