お野菜ごろごろ！ジューシーしゅうまい
mii1217 @cook_40221199
お野菜がごろごろ入っていて、とても歯ごたえがあります！とってもｼﾞｭｰｼｰで美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこが美味しい時期になったので、たけのこ入りの歯ごたえのあるシュウマイを作りました！
お野菜ごろごろ！ジューシーしゅうまい
お野菜がごろごろ入っていて、とても歯ごたえがあります！とってもｼﾞｭｰｼｰで美味しいです！
このレシピの生い立ち
たけのこが美味しい時期になったので、たけのこ入りの歯ごたえのあるシュウマイを作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・茹でたけのこを粗みじん切りにする。
- 2
玉ねぎの粗みじん切りに片栗粉をまぶし、混ぜる。
- 3
豚ひき肉に、たけのこ・玉ねぎを入れ、混ぜる。ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬになるまで混ぜないこと！
- 4
●を合わせたｽｰﾌﾟ・紹興酒・しょうがを加えて混ぜ合わせる。
- 5
塩こしょう・砂糖・ごま油を加え、味を調える。
- 6
シュウマイの皮に包む。シュウマイなので、多めに包んでOK！
- 7
蒸し器で10分弱蒸す。蒸しあがったらお皿に盛りつけてできあがり！
コツ・ポイント
コツは混ぜすぎないこと！
中華スープを入れることで、とてもジューシーになります☆
シュウマイの皮に包む時に、包んだら空気を抜くと仕上がりが良くなります！
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