お豆腐とあんこのクッキー

よっつぉん
よっつぉん @cook_40052683

外はカリ②中はしっとり♡
洗い物は大さじだけの超簡単おいしいクッキーです(。→‿◕。)
ほんのりお豆腐の風味がします♪

このレシピの生い立ち
なるべく洗い物少なく簡単でおいしいクッキーをと考えました。

お豆腐とあんこのクッキー

外はカリ②中はしっとり♡
洗い物は大さじだけの超簡単おいしいクッキーです(。→‿◕。)
ほんのりお豆腐の風味がします♪

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なるべく洗い物少なく簡単でおいしいクッキーをと考えました。

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材料

1cm大約60個分
  1. 薄力粉 大さじ5
  2. 絹ごし豆腐 80g(320gのものの1/4使用)
  3. あんこ 大さじ6
  4. マーガリン 大さじ3

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に余熱。
    袋の中に薄力粉を入れ空気をぱんぱんに入れてシャカ②する。
    器に袋張ると入れやすいです。

  2. 2

    残りの材料全て入れ、練り混ぜる。
    生地はゆるゆる。
    冷蔵庫で1時間以上冷やす。

  3. 3

    袋の角を少し切り、1cm大に絞り出して、

  4. 4

    170℃に温度を下げたオーブンで30〜40分しっかりと焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

豆腐は目分量でOK★
水切りしなくていいです。
甘めなのであんこ大さじ5でもいいかも〜(^∀^)

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しばらくコメント無しでつくれぽ載せさせていただきます(*'д`*)ごめんなさい((´д`))簡単ずぼらレシピ&勇気のいる不思議レシピばかりです(ノД`)基本はかり使いません(ノ∀`♥)コメ返不規則、不義理ですみません(´⌒`。)神奈川同盟員♡つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー隊員(ホワイト)
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