CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風-レシピのメイン写真

乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

お弁当のおかずにもぴったり！咀嚼回数を増やしてダイエットにも‼‼
このレシピの生い立ち
乾燥エノキの幅を広げたい！
蓮根も大好きなのできんぴらほど薄くなく、ザックザック食べたくて！

お弁当のおかずにもぴったり！咀嚼回数を増やしてダイエットにも‼‼
このレシピの生い立ち
乾燥エノキの幅を広げたい！
蓮根も大好きなのできんぴらほど薄くなく、ザックザック食べたくて！

もっと読む

乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

お弁当のおかずにもぴったり！咀嚼回数を増やしてダイエットにも‼‼
このレシピの生い立ち
乾燥エノキの幅を広げたい！
蓮根も大好きなのできんぴらほど薄くなく、ザックザック食べたくて！

お弁当のおかずにもぴったり！咀嚼回数を増やしてダイエットにも‼‼
このレシピの生い立ち
乾燥エノキの幅を広げたい！
蓮根も大好きなのできんぴらほど薄くなく、ザックザック食べたくて！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

１人分～２人分
  • 蓮根 1/3本
  • 乾燥えのき 2～3つまみ
  • 輪切り唐辛子 お好みで
  • ☆醤油 大さじ2～
  • ☆酒 大さじ2～
  • ☆みりん 大さじ１～
  • ☆砂糖 大さじ１～
  • ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    蓮根は一センチ幅くらいにゴロッと切り、酢水に漬けておきます。
    作る前にザッと洗います
    乾燥えのきは軽くはさみで切ります

    • 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風作り方1写真
  2. 2

    蓮根をごま油で炒めます
    大きめですが後で炒め煮っぽくするので大丈夫です

    • 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風作り方2写真
  3. 3

    蓮根が透き通ってきたかな？くらいで☆投入
    乾燥えのきもここで入れます！

    • 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風作り方3写真
  4. 4

    炒め煮していきます！
    ピリッとさせたいなら輪切り唐辛子いれてくださいね！

    • 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風作り方4写真
  5. 5

    基本中火～くらいで汁が８割程度飛んだら
    大丈夫です！

    • 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風作り方5写真

コツ・ポイント

甘辛くてお弁当にはホントにピッタリです、みりんと砂糖は多すぎるとカラメルみたいになるのでお気をつけ下さいね☆
蓮根も大きめに切るのでザクザクっと美味しいですよ☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2018/11/12 23:52に公開
簡単で美味しいが好き！豪華な料理は出来ないけど【美味しい～！】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません！でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの えのき れんこん 酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パスタで作る冷やし中華★胡麻味噌タレ
  2. 肉無し豆腐の野菜あんかけ
  3. 鶏もも肉のにら甘酢炒め★動画あり★
  4. 超簡単！ノンオイル米粉りんごスコーン
  5. うち☆じゃばらなす❤️味染み最高❤️食卓に華
  1. 本だしで簡単！基本の豆腐とわかめの味噌汁
  2. 白菜のガーリックオイルサラダ【作り置き】
  3. 簡単◎本格派♪タンドリーチキン
  4. 白菜と豚バラ肉のトマト煮込み
  5. 銀ダラの煮付け
  6. Triple Blazing Hot Loaded Nachos
  7. Soft Japanese Cheese Cake
  8. Keto Bread 39% VWG Test 6
  9. Fall off the bone Herb and red wine Beef Shanks
  10. Cranberry chocolate chip oatmeal cookies
  1. どこよりも美味しい牛丼
  2. 20181113マイ弁当
  3. いぶりがっこ入り牡蠣油豆腐炒め
  4. 糠さんま
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135359
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close