アボカドwithふわふわたまご丼。
カラフルでヘルシー簡単!
♡手抜き丼♡
このレシピの生い立ち
お母さんが伝授してくれました。
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♡炊いたご飯は冷ましておく。
♡アボカドをスプーンで取り出しボウルに。
ボウルに入ったアボカドに白ダシ&鰹節を加え、スプーンでよく潰しながら混ぜる。
2にご飯を投入→よ〜く混ぜる。
溶いた卵に豆乳or生クリームを加え混ぜてスクランブルエッグを作る。
アボカドライスとスクランブルエッグをお皿に盛り、トマトとブロッコリーを添える
ゴマをふって
召し上がれ♫
完熟のアボカドを使う。
薄口醤油はなくても大丈夫!
スクランブルエッグはふわふわになるように火かけ過ぎない。
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