アボカドwithふわふわたまご丼。
カラフルでヘルシー簡単！
♡手抜き丼♡
このレシピの生い立ち
お母さんが伝授してくれました。
作り方
- 1
♡炊いたご飯は冷ましておく。
♡アボカドをスプーンで取り出しボウルに。
- 2
ボウルに入ったアボカドに白ダシ＆鰹節を加え、スプーンでよく潰しながら混ぜる。
- 3
2にご飯を投入→よ〜く混ぜる。
- 4
溶いた卵に豆乳or生クリームを加え混ぜてスクランブルエッグを作る。
- 5
アボカドライスとスクランブルエッグをお皿に盛り、トマトとブロッコリーを添える
- 6
ゴマをふって
召し上がれ♫
コツ・ポイント
完熟のアボカドを使う。
薄口醤油はなくても大丈夫！
スクランブルエッグはふわふわになるように火かけ過ぎない。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19135576
