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アボカドwithふわふわたまご丼。-レシピのメイン写真

アボカドwithふわふわたまご丼。

leciel boy
leciel boy @cook_40212992

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗 1杯
  • アボカド 1個 (完熟)
  • 鰹節 お好みで
  • 白ダシ お好みで
  • 薄口醤油 ほんのちょっと
  • 白ごま お好みで
  • 〜スクランブルエッグ〜
  • 卵 1個
  • 豆乳or生クリーム ほんのちょっと
  • トマト 飾り
  • ブロッコリー 飾り
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作り方

  1. 1

    ♡炊いたご飯は冷ましておく。

    ♡アボカドをスプーンで取り出しボウルに。

  2. 2

    ボウルに入ったアボカドに白ダシ&鰹節を加え、スプーンでよく潰しながら混ぜる。

  3. 3

    2にご飯を投入→よ〜く混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵に豆乳or生クリームを加え混ぜてスクランブルエッグを作る。

  5. 5

    アボカドライスとスクランブルエッグをお皿に盛り、トマトとブロッコリーを添える

  6. 6

    ゴマをふって

    召し上がれ♫

コツ・ポイント

完熟のアボカドを使う。

薄口醤油はなくても大丈夫!

スクランブルエッグはふわふわになるように火かけ過ぎない。

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leciel boy
leciel boy @cook_40212992
2012/06/07 13:37に公開

このレシピのキーワード

たまご丼 豆乳 トマト アボカド ブロッコリー 生クリーム かつお節 卵 ご飯

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