万能ねぎを肉の幅に合わせて切る。
豚肉に塩・コショウをしてねぎともやしを置きクルクル巻く。

フライパンにサラダ油を入れ１の巻き終わりを下にして並べる。

巻き終わりがくっつくまで弱火でゆっくり焼く。
くっついたら全体を転がしながら焼く。

真ん中から斜めに切り、お皿に盛り出来上がりです。
ポン酢にねり梅を溶かして食べてもGood！

直接　ねり梅を付けて食べるのもGood！