残り福❀鮭フレ×ブロ茎・セロリ葉トースト
ミッキーアン @mickey_anne
残り食材のセロリの葉・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸を使ったお手軽和トースト。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
セロリの葉＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸。冷蔵庫の残り食材を使ってお手軽和トーストを作りました。
残り福❀鮭フレ×ブロ茎・セロリ葉トースト
残り食材のセロリの葉・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸を使ったお手軽和トースト。レモンでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
セロリの葉＆ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸。冷蔵庫の残り食材を使ってお手軽和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸は茹でて皮をむき、5ミリ厚さ程度にスライスする。
- 2
セロリの葉はさっと茹でて水にとって水気を切り、粗く刻む。
- 3
2つに割ったﾏﾌｨﾝをオーブントースターで軽く焼いて取り出す。
- 4
３に鮭ﾌﾚｰｸを乗せ、１を並べる。
-
- 5
２を載せてレモン汁をふる。
＊レモン汁はお好みの酢でも。量はお好みで。
-
- 6
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
-
- 7
黒オリーブを載せてオリーブオイルをまわしかけ、粗挽き胡椒を振って完成です。
-
コツ・ポイント
セロリの葉・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの軸の量はその時ある量で。他にｷｬﾍﾞﾂの軸や椎茸の軸など料理に使わなかった残り食材を適当に組み合わせてお使いください。
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