ダッチオーブンで＊豚バラ大根味噌煮込み

ダッチオーブンで＊豚バラ大根味噌煮込み-レシピのメイン写真

ダッチオーブンで＊豚バラ大根味噌煮込み

OBAKOy @cook_40120076

ダッチオーブンで豚肉料理を作りたくて挑戦。
短時間でかなり柔らか〜く♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考にして。

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材料

豚バラブロック
大根
□お出汁 1.5カップ
□お酒大さじ1
□みりん大さじ2
□砂糖大さじ2
□醤油大さじ1
□お味噌大さじ3
□生姜スライスひとかけ

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作り方

1

豚バラブロック肉の全ての面を焼きつけてから、お湯で20分くらい茹でる。
2

一旦お湯を捨てて、豚肉をバーナーで更に焼き付けて脂を落とす。
3

□の調味料を全て入れて豚肉、大根を煮込む。
30分〜1時間くらい。
4

今回はこんにゃくも投入。
火を通してクサみを取ってから。
5

最後は蓋を開けて煮詰めて、完成☆

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OBAKOy @cook_40120076

2015/10/15 11:51に公開

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