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コクうまっ!! 鰤のコチュマヨ焼き♪
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コクうまっ!! 鰤のコチュマヨ焼き♪-レシピのメイン写真

コクうまっ!! 鰤のコチュマヨ焼き♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

こってり濃い味！ご飯のお供に♪おつまみに♪最高に美味しいです♡
このレシピの生い立ち
鰤が安かった！こってり味に仕上げたくて♪

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コクうまっ!! 鰤のコチュマヨ焼き♪

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材料

２人分
  1. 鰤の切り身 ２切れ
  2. 塩胡椒 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. ◎コチュジャン・醤油・砂糖 各大１
  5. ◎キューピーマヨネーズ 大２
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作り方

  1. 1

    鰤に軽く塩胡椒して、小麦粉を薄くまぶす。
    ◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、弱火で鰤を両面焼く。

  3. 3

    鰤に火が通ったら、◎の調味料を加えて中火にして一気に絡める。
    お好みでカイワレを添えて〜♪

コツ・ポイント

コチュジャンは、リチンキ使用。
メーカーによって辛さが違うので、お好みの辛さに調節してください♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2015/10/15 11:54に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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