ストウブ鍋料理☆鰆の塩レモン蒸し

Name: ストウブ鍋料理☆鰆の塩レモン蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆 2切; 玉ねぎ(スライス) 小1個; 茄子（輪切り） 1本; パプリカ：赤（スライス) 1/2個; エリンギ 2本ほど; 塩レモン 3切; オリーブオイル 適宜; ブラックペッパー 適宜; 白ワイン 50ml

PONヨメ @cook_40051346

ストウブ（STAUB）鍋を使って、、、
玉ねぎ、茄子、パプリカ、エリンギ、塩レモンと
一緒に鰆を入れて蒸すだけ♪
このレシピの生い立ち
友人から塩レモンをいただいたので作ってみました！

ストウブ鍋料理☆鰆の塩レモン蒸し

PONヨメ @cook_40051346

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材料

2人分

鰆 2切
玉ねぎ(スライス) 小1個
茄子（輪切り） 1本
パプリカ：赤（スライス) 1/2個
エリンギ 2本ほど
塩レモン 3切
オリーブオイル適宜
ブラックペッパー適宜
白ワイン 50ml

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作り方

1
塩レモンを使って、調理をします。
2
鍋に玉ねぎ（スライス）・茄子（輪切り）を置き、鰆をのせます。
3

ブラックペッパーをふり、オリーブオイルをひとまわりさせます。
4

パプリカ（スライス）、エリンギ（手で食べやすい大きさに裂きます）、5mmほどにスライスした塩レモンをのせます。
5

白ワインをかけ、ブラックペッパーをふります。
中弱火で20分ほど蒸し、完成です！

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2012/07/03 06:05に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

このレシピのキーワード

鍋なすさわらエリンギパプリカ玉ねぎ

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