豆腐を水切りする
キッチンペーパーで包み電子レンジで1分加熱、その後平らなお皿を豆腐の上に乗せて重りを乗せる！

豆腐を潰す
水切りした豆腐の形がなくなるまで混ぜる

卵、砂糖、を加えまんべんなく混ぜる

薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れる。

粉がなくなるようにさっくり混ぜる

バットの中流し込みあらかじめ温めておいた180度のオーブンで35分加熱する

オーブンの残り時間が2分くらいになったら……
粉砂糖の中にお好みの硬さ、酸味になるようレモン汁を少しずつ加える

パウンドケーキが焼けたら、粉砂糖、レモン汁で作ったアイシングをかける

完成です