あしの早いそら豆。色の変わってしまった豆も和え物で活用！ゆでただけで食べるのと、また違った味わいが楽しめますよ^^。
このレシピの生い立ち
塩ゆでだけしてそのまま出すには色が悪いなぁ、でも、捨てるにはまだもったいないなぁと思って、簡単に作りたくてひらめいたレシピです。お酒のおつまみや、料理の前菜にどうぞ^^♪。