日曜日の朝に楽しく作れる蒸しパンです。このレシピの生い立ち恋人直伝のぱんです。
小麦粉とベーキングパウダー、砂糖をボールに合わせて、大きなスプーンでざっくり混ぜます。
粉の中央にくぼみを作り、水を少しずつ加えながら混ぜていきます。
1つにまとまったら４つに分けます。このとき、あまり形は整えないほうがおいしく仕上がります。
蒸し器で強火で10分蒸します。熱いうちに召し上がれ！
練り過ぎないようにヨモギ粉があれば、大さじ１杯ほどを加えると、草の香りがよいむしぱんになります。三温糖の代わりに、黒砂糖の砕いたものを加えると、甘みが楽しめます。玄米粉50グラム＋小麦粉100グラムにすると、より一層ヘルシー。
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