フライパンにオリーブオイルをいれて温める。

あたたまったら、にんにくのみじん切りを入れ香りが出てきたらベーコンも入れて焦がさぬように炒める。

ナス、ドライトマト、玉ねぎのみじん切り、ズッキーニも投入。弱火で炒める。

豆板醤、ナンプラー、レモン汁、砂糖を入れて混ぜ合わし、更に投入軽く混ぜたら火からおろす。

皿半分にご飯を盛り、空いている部分にレタスをしき、スライスした玉ねぎをレタスの上にのせる。

レタスと玉ねぎの上に、炒めた具【4】をのせてチーズをのせて出来上がり。