人参は茹でた後にミキサーでペースト状にしておきます。

無塩バターをレンジで温めて少し溶かしておきます。

ボールに、小麦粉をふるいながら入れていき、砂糖を加えてよく混ぜます。

２に１のバターと卵を加えよく混ぜます。

３に人参ペーストを加えてよく混ぜます。

ココア味の場合は、５の段階に加えて混ぜましょう。

出来上がった生地を型に流し込み、１６０度のオーブンで２０分程度焼きます。

あら熱が冷めたら出来上がりです！