ボウルに塩小さじ1/3と胡椒少々を入れ、サラダ油1/4カップを加えてよくかき混ぜる。

鍋に塩を入れ、マカロニを茹でる。同時に生卵を茹でると効率的。

マカロニが茹で上がったらザルに上げ、熱いうちにボウルに入れドレッシングとあえる。

玉ねぎとにんじんを細切りにして、２分ほど柔らかくなるまで茹でる。

きゅうりを半分に切り、斜めに薄切りにする。

堅めに茹でたゆで卵をあらかじめ、みじん切りにする。

ボウルにゆで卵ときゅうり、切ったハム、茹でた玉ねぎとにんじんを水気をきってから入れる。

マヨネーズ1/6カップを加えて、全体をあえる。

塩・胡椒で味を調えて出来上がり！