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皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆
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皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆-レシピのメイン写真

皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ゆで卵を入れる事で子供が食べたくなるモツ煮!ネギではなく、さらし玉ねぎをかけて食べる絶品モツ煮!
このレシピの生い立ち
味噌のモツ煮込みは見た目の色で子供があまり食べたがらなかったので、ゆで卵を一緒に煮込み、ネギも避けてしまうので、代わりに玉ねぎをかけたら食べてくれました☆

ゆで卵を入れる事で子供が食べたくなるモツ煮!ネギではなく、さらし玉ねぎをかけて食べる絶品モツ煮!
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味噌のモツ煮込みは見た目の色で子供があまり食べたがらなかったので、ゆで卵を一緒に煮込み、ネギも避けてしまうので、代わりに玉ねぎをかけたら食べてくれました☆

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ゆで卵を入れる事で子供が食べたくなるモツ煮!ネギではなく、さらし玉ねぎをかけて食べる絶品モツ煮!
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味噌のモツ煮込みは見た目の色で子供があまり食べたがらなかったので、ゆで卵を一緒に煮込み、ネギも避けてしまうので、代わりに玉ねぎをかけたら食べてくれました☆

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材料

  • 白モツ 500g
  • 大根、人参 1/3本
  • こんにゃく 2枚位
  • 椎茸 5個位
  • 生姜 3cm位
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 酒、みりん 100ml
  • 醤油、砂糖 大さじ3
  • 味噌 大さじ5強
  • ゆで卵 何個でも
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4
  • 水 1500ml
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作り方

  1. 1

    野菜類を好みの大きさに切る。生姜は細千切りに。

    • 皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくはさっと湯がいて臭み抜きをする。椎茸も味が出るように薄切りに。

    • 皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆作り方2写真
  3. 3

    モツは2〜3回煮こぼして臭み抜きする。

    • 皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆作り方3写真
  4. 4

    鍋に全ての材料を入れ煮て行く。玉ねぎはみじん切りにして、水にさらしておく。

    • 皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆作り方4写真
  5. 5

    しばらく煮詰めて煮汁が少なくなってきたら完成☆水にさらした玉ねぎをかけて召し上がれ♪

    • 皆んな大好きモツ煮☆栄養満点☆作り方5写真

コツ・ポイント

とにかくネギではなく、水にさらした玉ねぎのみじん切りをかけて食べてね☆

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
2017/02/23 13:19に公開

このレシピのキーワード

もつ煮 大根 ゆで卵 しいたけ にんじん こんにゃく 酒 味噌 玉ねぎ しょうが 白モツ

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