バターを湯せんで溶かします。時間の無い時はレンジでも可。

ボールに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。サラサラ感が消えて泡が立ち始めたらOK。

続いて、バターとマーマレードを入れて軽く混ぜる。

カップに注ぎ込み、180℃で予熱していたオーブン180℃　20～25分で焼くとできあがり。