目からうろこの＊コロッケ＊
naococoa28 @cook_40043384
お肉を炒めず☆混ぜ込むだけの簡単コロッケ♪とろとろっとほんのり甘い昔懐かしいコロッケです♡
このレシピの生い立ち
簡単に♪やわらかく♪
目からうろこの＊コロッケ＊
お肉を炒めず☆混ぜ込むだけの簡単コロッケ♪とろとろっとほんのり甘い昔懐かしいコロッケです♡
このレシピの生い立ち
簡単に♪やわらかく♪
作り方
- 1
玉葱をみじん切りしてレンジで１分チンする。そのまま冷ましておく。
- 2
ジャガイモを茹でて皮を剥き潰す。ここにレンジにかけた玉葱。豆乳。砂糖。塩胡椒をくわえて良く混ぜる。
- 3
ここにミンチを入れて更に良く混ぜる。そのまま冷やして少し生地を落ち着かせる。
- 4
少し固くなるので固くなったらこれを１０個の別けて衣を付ける。
- 5
周りに小麦粉をまぶして次にとき卵を付けて最後にパン粉。すぐにあげない時は冷凍庫へ。
- 6
１８０度の揚げ油できつね色になる迄あげたら盛りつけ。お好みでソース。マヨネーズなどをかけて♪
コツ・ポイント
ジャガイモの大きさによると思いますが生地はどぉにか成形出来るくらいの柔らかさです。固かったら少し豆乳を足して下さい。乳アレがいるので豆乳にしましたが牛乳でも♪１０分割は１口サイズです。お好みで大きさは変えて下さいね＊
只今子育て奮闘中の料理大好きままちゃん♡ねんね中ねらって台所にだっしゅ＊＊パンにおかしに。。。。出来るだけ身体に負担の無いよぉなやさしぃもの＊＊＊子育てとお料理のレシピ日々の出来事書いてるのでぜひ遊びに来て下さいね＊＊http://nao.openmedialabo.net/
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