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山芋のステーキ
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山芋のステーキ-レシピのメイン写真

山芋のステーキ

Tu_na
Tu_na @cook_40115706

母から教えてもらった、山芋を使ったすっごく簡単な料理です!
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている料理です。すごくやわらかいので小さなお子さんも食べやすいと思います☆

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Tu_na
Tu_na @cook_40115706

母から教えてもらった、山芋を使ったすっごく簡単な料理です!
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べている料理です。すごくやわらかいので小さなお子さんも食べやすいと思います☆

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材料

2人分
  1. 山芋 350g
  2. ねぎ お好みで
  3. たこ あれば
  4. 卵 1個
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. だしの素 小さじ1/2~1
  7. ポン酢 食べる時お好みの量
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作り方

  1. 1

    山芋はすりおろして、ねぎはみじん切りにする。たこは小さく切る。

  2. 2

    1と卵、ポン酢意外の調味料をボールに全部入れて混ぜ合わせる。

    • 山芋のステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱して小さめに広げて焼いていく。

    • 山芋のステーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたら裏返して同様に焼いていく。

    • 山芋のステーキ作り方4写真
  5. 5

    お皿に移せば完成です。ポン酢をかけて召し上がってください♪

    • 山芋のステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

ひっくり返す時崩れやすいので小さめに焼いた方がひっくり返しやすいと思います。だいたい10cm位がちょうどいいかなと思います。
ちなみに今回作ったのはタコ無しです。無くても美味しいのでいつでもすぐ作れます★だしの素追加しました。

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Tu_na
Tu_na @cook_40115706
2012/07/02 15:59に公開

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