豚肉、人参、ピーマン、玉ねぎなどを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を入れ、豚肉→野菜の順で炒めていく。同時に焼きそばの麺の袋に穴を開けて電子レンジでチンしておく。

豚肉や野菜に塩麹大１、黒こしょう少々をする。

チンした麺をフライパンに入れ豚肉野菜と混ぜる。ここで、ごま油少々、塩麹大１、黒こしょう少々を入れ、味を整える。

味見をして美味かったら皿に盛りつけてかつお節をのせたら完成☆