醤油麹漬け鶏手羽先のトースーター焼き
☆すいか☆ @suikapanda
手羽先を醤油麹に漬け込み、香ばしく焼き上げました。お酒のおつまみになります
このレシピの生い立ち
雨だったので、あるもので作りました
醤油麹漬け鶏手羽先のトースーター焼き
手羽先を醤油麹に漬け込み、香ばしく焼き上げました。お酒のおつまみになります
このレシピの生い立ち
雨だったので、あるもので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋などに、手羽先、醤油麹を入れ、まぜ合わせ、冷蔵庫で１日寝かせる。
- 2
①を室温に戻し、アルミホイルを敷いたオーブントースターに皮目を上にして並べ、鶏肉に火が入るまで焼けば完成です
- 3
お好みで一味をかけてどうぞ。
- 4
※塩麹・醤油麹はとても焦げやすいので、火が入る前に焦げそうになったら上にアルミホイルを乗せてください
- 5
※先に、少しレンチンして鶏手羽先に火を通してから表面だけをトースターで焼いてもいいです（時短にもなります）
- 6
７月３日のごはん日記☆ゴーヤと厚揚げのトマトチャンプルー等全８品（全レシピUPしています）
-
- 7
このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/にて掲載しています。
コツ・ポイント
①手羽先がビーニール袋を破ってしまわないように、そっと揉んでください。念のため、ビニール袋は二重にしておいた方がいいと思います。
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