玉ねぎはスライスしてきつね色になるまで炒めておきます。

人参とりんごはすりおろしてトマトはミキサーにかけます。

鍋に油大さじ1を入れ、にんにくのスライスを入れて香りが出たら食べやすい大きさに切った鶏肉を両面焦げ目がつく様に焼きます。

【3】に【1】を入れて水を加えます。

【4】に【2】を加えて●を入れ、中火で15分～20分アクを取りながら煮ます。

【6】を弱火にかけて☆を入れて更にとろみがつくまで煮込んだら出来上がりです。