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とろ~り大根のそぼろあんかけ♪
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とろ~り大根のそぼろあんかけ♪-レシピのメイン写真

とろ~り大根のそぼろあんかけ♪

ミッチョル
ミッチョル @cook_40045235

大根の使い切りにちょうどいい♪
簡単で味がしみしみの大根の煮物がたくさん食べれます。

このレシピの生い立ち
嫁さんに大根と鳥そぼろのあんかけを作ってて言われて全然料理しない私ができた一品です。

大根の使い切りにちょうどいい♪
簡単で味がしみしみの大根の煮物がたくさん食べれます。

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嫁さんに大根と鳥そぼろのあんかけを作ってて言われて全然料理しない私ができた一品です。

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とろ~り大根のそぼろあんかけ♪

ミッチョル
ミッチョル @cook_40045235

大根の使い切りにちょうどいい♪
簡単で味がしみしみの大根の煮物がたくさん食べれます。

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大根の使い切りにちょうどいい♪
簡単で味がしみしみの大根の煮物がたくさん食べれます。

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材料

2人分
  • 大根 半分
  • 鳥挽肉 200g
  • 水 適量
  • めんつゆ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根を乱切りにしてお米のとぎ汁で下茹でします。

  2. 2

    フライパンで鳥挽肉をかるく炒めます。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方2写真
  3. 3

    下茹でした大根を鍋に移して大根がつかるぐらい水を入れます。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方3写真
  4. 4

    鳥挽肉も入れます。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方4写真
  5. 5

    めんつゆを入れて煮込みます。よーく煮込みます。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方5写真
  6. 6

    片栗粉を水でといでよくからめます。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方6写真
  7. 7

    すこし汁が多くできたけどできあがりです。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方7写真
  8. 8

    ついついたくさん食べてしまいました。

    • とろ~り大根のそぼろあんかけ♪作り方8写真

コツ・ポイント

ダイコンは面取り(角を丸く)すると煮崩れ防止になります。

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ミッチョル
ミッチョル @cook_40045235
2011/04/12 13:41に公開
最近は料理に興味を持ちはじめました。何かおいしいもの作れるていいですよね~。
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ 大根 片栗粉 とりひき肉

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