バターはレンジにかけて溶かしておく。
オーブンは１９０度に予熱しておく。

☆の材料をボールに入れ、泡だて機でもったりするまで混ぜる。

2に1の溶かしバターを入れてしっかり混ぜる。

3に薄力粉と片くり粉を振るい入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくりと混ぜる。

手で一つにまとめたら、めん棒で３ミリ程度の厚さに伸ばし型抜きし、１９０度に予熱したオーブンで２０分焼いてできあがり。