常温のバターにグラニュー糖を何回かに分けながら加え混ぜ、マヨネーズ状に。

卵黄、メープルシロップの順に加え、そのつど混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉を何回かに分けて加え、そのつどさっくりと混ぜる。

ビニール袋やラップで筒状にして冷蔵庫で寝かせる。

5～7mmにカットし、余熱あり180度のｵｰﾌﾞﾝで12分～15分焼く。