簡単煮玉子
チャーシューの煮汁で作る煮玉子は、絶品です(^ ^)
このレシピの生い立ち
チャーシューの煮汁が瓶に入りきらない時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に玉子を入れます。
割れないようにお玉やレンゲなどを使ってそっと入れて下さい -
- 2
7〜8分茹でたら、水で冷やします
- 3
チャーシューの煮汁(濾過したもの)に漬けます。煮汁は、少なくても空気を抜けばしっかり染み込みます。
-
- 4
1日たったら、出来上がり。
すぐ食べない時は、しょっぱくなるので煮汁を捨てて、保存してください。 - 5
ID18697910 おかんの簡単チャーシューです。作ってみてください。
-
コツ・ポイント
1日たったら、煮汁を捨てることかな。気づいたらひっくり返して下さい。
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