鶏手羽元のハーブレモン焼き

のんちゃん・s
のんちゃん・s @cook_40048722

ハーブとレモンを利かせて、サッパリといただけるチキン料理です!!お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
夏向きのサッパリしたチキン料理を考えてみました。

鶏手羽元のハーブレモン焼き

ハーブとレモンを利かせて、サッパリといただけるチキン料理です!!お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
夏向きのサッパリしたチキン料理を考えてみました。

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材料

4~5人分
  1. 鶏手羽元 12本
  2. ○バジルの葉 4枚
  3. ○ローズマリー 1本
  4. ○にんにく(みじん切り) 小さじ1
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. ○塩 小さじ1/2
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    手羽元はフォークで数か所刺して味を染みやすくする。

  2. 2

    手羽元と○をジップロックに入れて、少し揉む。
    出来れば数時間おく

  3. 3

    オーブン220度で20分程焼きました。
    グリルで短時間でもいいかも。

コツ・ポイント

バジルとローズマリーは生の物を使いましたが、もちろん乾燥でも!!
ハーブソルトを使ってもいいかと思います。

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食べること、料理すること。どちらも大好きです。3世代で住んでいるので、みんなが美味しく・楽しく食べれるメニューを考えたいです。いつか食品に関した仕事をしてみたいです。パン作りの勉強もしてみたいな~
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