ハワイ気分✿スパムむすび✿UME
おうちでハワイ気分✿
切ってソテーしたスパム+ごはん+梅干し+焼き海苔で、あっという間です。
スパムむすび✿UME
このレシピの生い立ち
ワイキキ・ショッピングセンターのフードコートで買って食べた「スパムむすびUME」が美味しかったので、さっそくホテルでご飯を炊いて作りました。
持参していた小梅を使ったら、カリカリ食感と味がスパムに合っていたので、レシピを作ることにしました。
ハワイ気分✿スパムむすび✿UME
おうちでハワイ気分✿
切ってソテーしたスパム+ごはん+梅干し+焼き海苔で、あっという間です。
スパムむすび✿UME
このレシピの生い立ち
ワイキキ・ショッピングセンターのフードコートで買って食べた「スパムむすびUME」が美味しかったので、さっそくホテルでご飯を炊いて作りました。
持参していた小梅を使ったら、カリカリ食感と味がスパムに合っていたので、レシピを作ることにしました。
作り方
- 1
スパム(減塩タイプ)を８切れにスライスする。
＊減塩スパムでない場合は、もっと薄く切ってください。 - 2
テフロン加工のフライパンで1のスパムをソテーする。
＊油はしきません。 -
- 3
ラップの上に大きめの俵型ににぎったごはんを置き、種を取った梅干しをちぎってのせる。
または刻んだカリカリ小梅をのせる。 -
- 4
3の上に2のソテーしたスパムをのせて、ラップでぎゅっと形を整え、焼き海苔を巻く。
- 5
4をお皿にのせてどうぞ。
-
- 6
＊トップの写真には胡瓜の即席漬けとブロッコリースプラウト、千切りキャベツを添えました。
-
- 7
＊ホノルルで作ったスパムむすび✿UMEです。
-
- 8
＊最近は「わしたポーク」を使っています。
安心素材で塩分も脂も控えめな優れ商品です。 -
コツ・ポイント
スパムの塩気があるので、ごはんをおむすびにするときには、塩をつけないで握ります。
スパムの厚さ、ごはんの量はスパムの塩分によってお好みでどうぞ。
梅干しは、塩分約15％のものを使いました。
カリカリ梅もおすすめですよ。
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