スナップえんどうの筋をとる。

ラップをして600wで30〜40秒レンジでチン

ベーコンは太めの短冊切り、パプリカはえんどうと同じくらいの大きさに切る。

温めたフライパンにバター大1くらいを入れ、ベーコン→スナップえんどう→パプリカの順で炒める

だいたい火が通ったら酒大さじ1を入れ、アルコールを飛ばしたら 醤油大さじ1弱をいれ炒める。